Турки изначально ввели термин «таты» для обозначения оседлых групп не тюркского происхождения. Мусульмане-таты говорят на местном языке, известном как тати, который не относится к тюркским языкам. Поскольку алфавита для тати нет, они используют азербайджанский язык для письменного и литературного общения. В зависимости от региона проживания таты также могут говорить на других местных языках. Они входят в три отдельных религиозных сообщества, объединяемых под категорией «таты»: еврейские таты (известные как горские евреи), христианские таты и мусульманские таты. Мусульмане-таты Азербайджана живут в горных долинах на севере и северо-востоке страны, а также на северо-западе Ирана, в горных долинах вдоль азербайджанской границы.
Азербайджан — этнически сложная страна, где меньшинства твёрдо отстаивают свои традиционные различия и стремятся к местной автономии. Таты считаются закрытым сообществом, так как настаивают на поддержании этнической чистоты, позволяя браки только внутри племени, хотя на сегодняшний день браки татов с азербайджанцами являются распространённым явлением.
Азербайджанские мусульмане-таты — это фермеры, живущие в долинах, разводят пшеницу, ячмень, кукурузу и скот. Жители горных деревень выращивают овец, быков и буйволов. В северо-восточной части страны общины по 80–120 домов расположены в горных поселениях на уступах. Сельские мусульмане-таты до сих пор живут в своих родовых деревнях среди гор и долин. Местоположение деревни определяется доступностью чистой воды. В каждой деревне есть мечеть, баня, колодец и семейные дома. В сельской местности мусульмане-таты обычно живут в одно- или двухэтажных домах, построенных из прямоугольных природных камней, скреплённых глиняным раствором. Дома имеют плоские крыши и передние веранды на деревянных колоннах. В двухэтажных домах верхний этаж используется для жилья, нижний — для работы. Хотя обучение детей в возрасте от шести до одиннадцати лет является обязательным, многие классы имеют недостаточные условия. Обучение разделено по половому признаку, а основной упор делается на религию и традиционные ценности.
Почти все таты Азербайджана — мусульмане. Большинство — шииты, примерно одна десятая — сунниты. По культуре, быту, религии, обычаям таты почти не отличаются от азербайджанцев. Один из наиболее значимых праздников — Новруз, а также отмечаются другие общемусульманские праздники. Среди мусульман-татов почти не велась евангелизация, так как это небольшая группа, проживающая в труднодоступных местах.